“Rien ne se perd, rien ne se créer, tout se transforme” nous disait Lavoisier, chimiste du XVIIIème siècle. Par cette simple phrase, l’homme cherchait à nous dire que la matière ne fait qu’évoluer sous forme d’états. Comme par exemple l’eau qui peut passer d’un état gazeux (la vapeur d’eau) à un état liquide (l’eau que l’on boit) pour finir par un état solide. (la glace) On ne perd rien, on constate simplement des aspects différents liés aux différents états possibles. En quelques mots, Lavoisier a le mérite de proposer la première loi de la conservation de la matière, une idée développée plus tard par d’autres scientifiques...