Hello les kids!!

Aujourd'hui j'inaugure mon statut de rédacteur de recette rubrique Libanais.

On va commencer facilement avec un des plus simple et célèbre plat libanais

LE HOUMOUS!!

Pour ce faire il vous faut:

- Une boite de poids chiche cuits (des poids chiches secs qu'on fait tremper c'est meilleurs mais la boite ça passe aussi)
- 2 gousses d'ail
- 4-5 cuillères à soupe de Tahina (crème de sésame, facilement trouvable en épicerie)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 1 citron

- Mixer les poids chiches égouttés, dans un mixeur afin d'avoir une purée assez épaisse.
- Versez le Tahina, le jus de citron, le sel, et l'ail, et continuez à mixer afin d'avoir une purée assez fluide.
- Servir le Houmous froid avec un peu d'huile d'olives

Tu m'en diras des nouvelles ma pitchounette!!