Bonjour,
voilà que j'ai craqué sur Salt and Sanctuary il est quelques jours, et je vais donner un petit avis.
Je suis très avancé dans le jeu sans pour autant l'avoir fini (je le précise).

Salt and Sanctuary est considéré comme un Dark Souls 2D, c'est un Metroidvania (ou DarkSoulvania, ou Dark Metroidvania), bref appelez le comme vous le voulez, mais ce jeu est juste Monstrueux

Monstrueux dans tous les sens du terme, un level design excellent, avec une impression d'immensité, des raccourcis en pagailles, des secrets en veux-tu, en voilà...
Bref le monde que propose Salt and Sanctuary est pour moi irréprochable.

Concernant son gameplay, ce n'est pas difficile, on prend celui de Dark Souls et on le transpose.
Coup faible, coup fort, combo, on pare, on contre... bref tout y est, même la roulade.
Les magies, elles aussi, y sont. (je ne pourrais malheureusement pas m'étendre car n'ayant pas fait de build magique).
Le gameplay est aussi exigeant que celui des Souls, peut-être un peu plus facile du à son plan en 2D (avis perso).

Le personnage a plus ou moins les mêmes statistiques qu'un Souls (gestion du poids des équipements, défense aux différents éléments, l'endurance, force etc).
Le tout est régit par le Sel, l'équivalent des âmes d'un Souls.
Lors d'une mort, le sel sera soit intégré à l'ennemi qui vous a tué, soit lors d'une chute, une ennemi (assez facile) sera créé et détiendra votre Sel.

Le personnage, pourra via un arbre des compétences choisir la voie, pour décider de quelles stat monter, ainsi du choix d'équipement qu'il pourra utiliser, car le jeu propose diverses armes qu'il faudra, bien entendu, avoir la compétence requise pour les utiliser (ex : une poignard qui requiert le niveau 4 en dague).
Le jeu se montre généreux en armes (dague, arc, épée, hache... et bien plus encore), armures (armure lourde, léger) et anneaux.
Vous trouverez aussi dans le monde des perles qui permettent d'effacer un point de compétence dans l'arbre.

En début de partie, vous devrez définir la classe de votre personnage (cela n'aura aucun impact sur l'arbre de compétence qui est le même pour tous), mais permettra de commencer avec un équipement différent, et voir 1 ou 2 points de compétences déjà attribués.

La progression, elle est aussi bien géré, et comme je l'ai dit au début, le monde est immense, même si au tout début cela semble assez dirigiste, cette impression disparaît très vite.
Des compétences spéciales pourront être acquises au fil du jeu pour permettre de découvrir de nouvelles zones qui aurait pu vous échapper, ou sembler inaccessible au début.

J'en viens au coeur du jeu, celui qui sont si important dans les Souls, l'équivalent des Feux de Camp, ici matérialisé par des Sanctuaires
Sanctuaires qui permettront de monter de level, d'avoir accès à son arbre de compétence, mais aussi à bien plus encore.
Dans le jeu, vous pourrez recueillir des statuettes qui pourront être utiliser dans les Sanctuaires pour permettre la venue de PNJ (qui correspondra à la statuette utilisée, comme un marchand ou un forgeron par exempl), mais offrira aussi un bonus dans la zone que régit le Sanctuaire (comme un bonus d'or trouvé, bonus de défense etc...).
Tout ceci sera de manière permanente.

Une question de divinités anime le jeu via les Sanctuaires, bien que je n'ai pas encore totalement compris leurs effets (hormis de changer ce qui pourrait s'apparenter à notre Fiole d'Estus).

Conclusion : Avec son monde immense, ses secrets, ses boss, son gameplay, ses mécaniques de jeu; je dois l'avouer, pour moi, il frôle la perfection
(On en parlera pas de la trad, hein tout le monde le sait, passer votre console en anglais, bien que je suis resté en FR, d'où le fait que certaines choses m'ont peut-être échappé).

je ne parle pas de graphisme, car la direction artistique est pour moi très bonne, mais c'est assez subjectif, d'autres pourraient ne pas aimer, tandis que l'OST, je l'ai trouvé pour ma part trop discrète.

Petit Bonus : le jeu via la statuette de mercenaire, permet de faire du Coop local à 2.
Malheureusement, c'est tout ce que je peux vous dire, n'ayant pas pu tester la fonction.