Thinkerview a interviewé Bruno Parmentier, économiste et ancien directeur de l'école supérieure d'agriculture d'Angers, à propos des flux de nourritures mondiaux, de la famine, de l'importance des paysans et de l'agriculture locale.
L'erreur est de toujours considérer les choses de manière globale; c'est une vision qui arrange les capitalistes qui voient le monde comme un vaste marché.
Il faut pour un équilibre économique, écologique, sociétale que chaque région (taille à déterminer) produise ceux dont elle a besoin et le fasse de manière durable.
Autrement dit, on doit tendre et promouvoir le fait que par exemple des australiens produisent pour des australiens.
Seul la connaissance doit échapper à cette règle.
Pour en revenir de manière plus direct à cette vidéo, le monsieur dit on est bon en agriculture aujourd'hui. C'est faux... produire en masse on sait faire mais le faire en détruisant la nature, c'est voir à court terme. On ne produit pas encore de manière durable.
nyseko La technologie doit nous permettre de nous passer de transporter des bananes depuis des milliers de kilomètres. On doit trouver un moyen plus propre comme les produire dans les pays du sud de l'Europe (Espagne, Grèce) en y associant la culture sous serre (de manière écologique et respectueuse de la terre).
Cela dit, ça ne me choquerait pas personnellement de ne trouver des mangues, des ananas que dans des pays chaud. On aurait moins l'impression d'une uniformisation planétaire...
J'y vois plusieurs avantages:
- Une emprunte écologique moindre
- Mettre davantage en avant les cultures locales y compris les variétés aujourd'hui délaissées ou oubliées
- Faire vivre les producteurs locaux dans de bonnes conditions
- Mieux contrôler les filières d'approvisionnement
P.S.: Je précise que je ne suis pas pour la fermeture des frontières, mais en matière de production et d'industrie la tendance actuelle me semble folle à tout point de vue.
"Les pâturages recouvrent 60 % des terres agricoles, le fourrage quant à lui occupe 35 % des terres arables. Au total, 78 % des terres agricoles sont ainsi dédiées au bétail et à son alimentation."
"742 millions de tonnes de céréales ont été dévorées par les usines à viande en 2005"
"En 2009, sur la quantité totale de blé, de maïs et d’orge produits dans le monde, près de 42 % ont été transformés en aliments concentrés pour bétail."
"Le rapport entre viande et céréales est le suivant : il faut au moins sept kilos de céréales pour fournir un seul kilo de bœuf, quatre kilos pour un kilo de porc, deux kilos pour un kilo de poulet."
En fait, il faut savoir un minimum espacer ses articles sur la page d'accueil surtout pour ne pas pénaliser la visibilité des articles des autres membres du site. Si tout le monde se mettait à poster plus de 3 articles à la suite les articles de blog disparaitraient assez rapidement de la page d'accueil. L'autre avantage en procédant comme on te le recommande c'est que tu laisses plus de temps aux membres de commenter tes articles , par exemple, personne n'a eu le temps de commenter ton 2ème article que tu en postais déjà un 3ème.
L'interviewer est tellement partial et on comprend très vite ses positions sur les sujets abordés. Heureusement l'interviewé ne se fait pas couper la parole
volcano Quand il disait "bon" en agriculture, je pense qu'il parlait du rendement (production par rapport à la surface).
nature T'as 100% raison, mais va faire comprendre ça à "l'humanité" volcano pour les bananes tu peux en avoir en Islande !! Elles poussent en serre grâce aux volcans
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comments (14)
Il faut pour un équilibre économique, écologique, sociétale que chaque région (taille à déterminer) produise ceux dont elle a besoin et le fasse de manière durable.
Autrement dit, on doit tendre et promouvoir le fait que par exemple des australiens produisent pour des australiens.
Seul la connaissance doit échapper à cette règle.
Pour en revenir de manière plus direct à cette vidéo, le monsieur dit on est bon en agriculture aujourd'hui. C'est faux... produire en masse on sait faire mais le faire en détruisant la nature, c'est voir à court terme. On ne produit pas encore de manière durable.
Stop le flood sur des articles HS.
Je laisse exceptionnellement celui-ci.
Cela dit, ça ne me choquerait pas personnellement de ne trouver des mangues, des ananas que dans des pays chaud. On aurait moins l'impression d'une uniformisation planétaire...
J'y vois plusieurs avantages:
- Une emprunte écologique moindre
- Mettre davantage en avant les cultures locales y compris les variétés aujourd'hui délaissées ou oubliées
- Faire vivre les producteurs locaux dans de bonnes conditions
- Mieux contrôler les filières d'approvisionnement
P.S.: Je précise que je ne suis pas pour la fermeture des frontières, mais en matière de production et d'industrie la tendance actuelle me semble folle à tout point de vue.
"Les pâturages recouvrent 60 % des terres agricoles, le fourrage quant à lui occupe 35 % des terres arables. Au total, 78 % des terres agricoles sont ainsi dédiées au bétail et à son alimentation."
"742 millions de tonnes de céréales ont été dévorées par les usines à viande en 2005"
"En 2009, sur la quantité totale de blé, de maïs et d’orge produits dans le monde, près de 42 % ont été transformés en aliments concentrés pour bétail."
"Le rapport entre viande et céréales est le suivant : il faut au moins sept kilos de céréales pour fournir un seul kilo de bœuf, quatre kilos pour un kilo de porc, deux kilos pour un kilo de poulet."
En fait, il faut savoir un minimum espacer ses articles sur la page d'accueil surtout pour ne pas pénaliser la visibilité des articles des autres membres du site. Si tout le monde se mettait à poster plus de 3 articles à la suite les articles de blog disparaitraient assez rapidement de la page d'accueil. L'autre avantage en procédant comme on te le recommande c'est que tu laisses plus de temps aux membres de commenter tes articles
volcano Quand il disait "bon" en agriculture, je pense qu'il parlait du rendement (production par rapport à la surface).
volcano pour les bananes tu peux en avoir en Islande !! Elles poussent en serre grâce aux volcans