Gamekyo : Blog : techniques de cuisine japonaise

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techniques de cuisine japonaise

Une toute nouvelle invention japonaise pour frire les crevettes en 3 secondes

éplucher les pommes de terre à la mode japonaise

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pist5, plistter, ulksha, nspy, havel

publié le 06/12/2014 à 14:33 par molotov04

commentaires (12)

rick2746 publié le 06/12/2014 à 14:40

https://www.youtube.com/watch?v=iu9DS7m8wXM

plistter publié le 06/12/2014 à 14:40

Nimp' ! !
Surtout les cwevettes...

oziiriis publié le 06/12/2014 à 14:41

C'est une autre culture quand même

ritalix publié le 06/12/2014 à 14:48

crevettes

fullbuster publié le 06/12/2014 à 14:50

zarma

5120x2880 publié le 06/12/2014 à 14:51

Je préfère la méthode ruskov pour les patates.

ulksha publié le 06/12/2014 à 14:54

La méthode des crevettes purée! au moins on n'a pas à attendre.

furtifdor publié le 06/12/2014 à 14:57

Molotov04 la vidéo des patates, à la base, on appel cette technique Monder en cuisine! C'est utilisé pour les tomates!

Cette technique est aussi utilisée dans des machines à éplucher! Même si on ne fait pas d'incision sur la, peau!

GG aux Japonnais d'avoir détourné la technique!

molotov04 publié le 06/12/2014 à 15:07

furtifdor Connaissais pas , jsuis un noob en cuisine. Sauf les pti dej

furtifdor publié le 06/12/2014 à 15:14

molotov04 j'ai une formation professionnelle alors je peux te le garantir!

Sinon, c'est juste kiffant de regarder les cuisiniers s'activer dans les restaurant japonais! Et je parle pas des vendeurs de Bento! Un de mes meilleurs souvenirs du Japon!

havel publié le 06/12/2014 à 16:38

Aahah,mort de rire.^^

antitrolls publié le 06/12/2014 à 17:15

Les crevettes ont pas du comprendre ce qu'il s'est passé

Inconvénient : t'en mets partout et ça prend de la place