Pour 4 blancs de poulet environ 250g de beurre.

Faire fondre le beurre dans une cocotte ajouter les blancs de poulet, saler, poivré et mettre des herbes de provence.

Faire dorer un coté (pendant ce temps éplucher un oignon) les retourner et recommencer l’opération en y ajoutant l’oignon coupé en morceaux.

Une fois le poulet doré ajouter de l’eau pour que les morceaux baignent bien dedans, rajouter du sel faire.

Faire un bouillon puis baisser le feu au minimum et laisser cuire doucement en les retournant de temps en temps.

Faire mijoter une petite heure environ.


Et bon appétit bien sur ^^