Chaque amateur de bière sait qu’un élément déterminant dans la qualité de ce brevage, c’est la pureté de l’eau qui entre dans sa composition.
Une brasserie du Groenland vient de commercialiser une bière faite avec de l’eau qui vient de la fonte des icebergs. Cette eau est vieille de 2000 ans et ne contient aucun polluant.
D’après ceux qui l’ont essayé, la bière groenlandaise a un un goût plus doux et plus pur que les autres bières, grâce à l’eau de la calotte glacière.
Pour l’instant, seul le marché danois est visé par cette nouveauté. Mais les brasseurs songent déjà à conquérir les Etats-Unis et l’Allemagne.