Alors voilà en détail à quoi ressemble une raclette chez moi.

On ne peut pas dire que c’est une raclette classique.
On utilise l’appareil normal avec les récipients qui vont avec pour mettre le fromage (de la Richmont) et sur le dessus il y a une plaque de cuisson pour mettre de la viande (comme une pierrade).

On prend des patates rissolées (Les Mc Cain c’est les meilleurs !) en cube ou rectangle que l’on met dans une friteuse pour la cuisson (10mn). Elles sortent dorées, légèrement croustillantes et mœlleuses.
Ont les assaisonnent avec un peu de sel, de persil et d’ail.

On coupe de la viande (poulet et beef teck) en petits morceaux (4-5 cm) et pas trop épais pour que la cuisson sur la plaque ne mette pas 3h.

Il y a aussi des saucisses de Strasbourg

J’aime bien parfois un peu de mayo Amora.

Du bon pain frais.

Et après on se régale… slurp !

P.S : Peut-être que je vais toucher quelque chose vu que j'ai cité des marques...